Ünye Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin yürüttüğü Erasmus+ Mesleki Eğitim Projesi kapsamında, İspanya'nın deneyimli Executive Chef'i Quim Oliu Frigole, 12–16 Ocak 2026 tarihleri arasında Ünye'de öğrenci ve öğretmenlerle buluşacak.
Erasmus projesiyle uluslararası uzman Ünye'de
Ünye Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi tarafından yürütülmekte olan Tourism4Future: Avrupa'da Mesleki Deneyim adlı Erasmus+ Mesleki Eğitim Projesi kapsamında önemli bir uluslararası etkinliğe imza atılıyor.
Projenin Uzman Daveti faaliyeti çerçevesinde, İspanyol Şef Quim Oliu Frigole 12-16 Ocak 2026 tarihleri arasında Ünye'de olacak. Barselona'da bulunan ve öğrencilerin yaz döneminde staj yapacağı Hotel Bernat II'de Executive Chef olarak görev yapan Quim Oliu Frigole, 5 gün boyunca Ünye Turizm MTAL'de çeşitli etkinliklere katılacak.
İspanyol ve Katalan mutfağı uygulamalı olarak anlatılacak
Okul Teknik Müdür Yardımcısı ve Erasmus Proje Koordinatörü Mehmet Güngör Can, uzman daveti faaliyetine ilişkin yaptığı açıklamada, şu ifadelere yer verdi:
"Barselona'da bulunan ve bu yaz öğrencilerimizin de staj yapacağı Hotel Bernat II de Executive Chef olarak görev yapan Quim Oliu'yu 5 günlük bir etkinlik için ilçemizde ve okulumuzda misafir edeceğiz. Sektörde 40 yılı aşkın tecrübesi bulunan şef, öğrenci ve öğretmenlerimize İspanyol ve Katalan mutfağı hakkında uygulamalı eğitimler düzenleyecek."
Düzenlenecek eğitimlerde, modern gastronomi teknikleri, Akdeniz mutfağının özgün lezzetleri ve İspanyol mutfağının yenilikçi yaklaşımları öğrencilere birebir uygulamalarla aktarılacak.
Türk ve İspanyol Mutfağı modern yemek yarışması düzenlenecek
Uzman daveti etkinliği kapsamında okul öğrencileri arasında Türk ve İspanyol Mutfağı Modern Yemek Yarışması düzenlenecek. Yarışmada öğrenciler, iki mutfağın geleneksel lezzetlerini, modern sunumlarla harmanlayarak jüriye sunacak.
Misafir Şef Quim Oliu Frigole'nin yanı sıra ilçedeki sektör temsilcileri ve öğretmenlerin jüri üyesi olacağı yarışma sonunda ilk üç dereceye giren öğrencilere çeşitli ödüller verilecek.
914 proje arasından seçildi, 45 bin Avro hibe aldı
Ünye Turizm MTAL tarafından yürütülen Erasmus projesi, Türkiye genelinde başvurusu yapılan 914 proje arasından seçilen 87 proje arasında yer alarak önemli bir başarıya imza attı. Proje kapsamında toplam 45.527 Avro hibe almaya hak kazanıldı.
Uzman daveti faaliyetiyle sınırlı kalmayan proje çerçevesinde okul öğrencileri, Mart ayında Hırvatistan'da düzenlenecek Uluslararası Gastronomi Yarışmasına katılacak.
Öğrencilere Avrupa'da staj ve yarışma fırsatı
Proje kapsamında ayrıca 4 öğrenci, Haziran–Eylül ayları arasında Barselona'da staj yapacak. Bunun yanı sıra Ordu İl Milli Eğitim Müdürlüğü'nün Erasmus Mesleki Eğitim Akreditasyonu konsorsiyum üyesi olan Ünye Turizm MTAL öğrencileri, Şubat ayında Çekya'da 21 günlük staj faaliyetine katılacak.
Bu çalışmalarla öğrencilerin mesleki yeterliliklerinin artırılması ve uluslararası iş deneyimi kazanmaları hedefleniyor.
Müdür Aydın: "İlimizde öncü bir okuluz"
Okul Müdürü Hasan Aydın, yürütülen Erasmus projelerinin okul ve öğrenciler açısından önemine dikkat çekerek, "Okulumuz 10 yıldır yürüttüğü Erasmus projeleri ile ilimizde öncü bir Okul. İlçemiz gençlerine uluslararası projeler ve yarışmalarla farklı ülkeleri ve kültürleri tanıma fırsatı sağlıyoruz. Projemiz gençlerimizin mesleki gelişimine önemli katkılar sağlıyor." dedi.
Ünye turizm eğitiminde Avrupa ile buluşuyor
Uzman daveti, staj programları ve uluslararası yarışmalarla Ünye Turizm MTAL, hem ilçenin hem de Ordu'nun adını Avrupa'da duyurmaya devam ederken; gastronomi alanında yetişen gençlere küresel vizyon kazandırmayı sürdürüyor.
Ünye Kent / Haber Merkezi