Ordu’da Siyez üretimi 6 yılda % 1500 arttı

Fındık hasadının sürdüğü Ordu’da, bir yandan da “DNA’sı bozulmamış” özelliğiyle bilinen siyez buğdayının hasadı devam ediyor.

Ata tohumu Ordu topraklarında yükseliyor

2019 yılında sadece 11 üretici ile 125 dekar alanda başlatılan üretim, Büyükşehir Belediyesi’nin tohum desteği ve alım garantisi sayesinde yüzde 1500’lük artışla 2 bin dekara ulaştı.

“Nitelikli Tarım” projesi meyvelerini veriyor

Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’in “nitelikli tarım” hedefi kapsamında hayata geçirilen siyez projesi, kısa sürede üreticilerin ilgi odağı haline geldi. Büyükşehir Belediyesi tarafından dağıtılan tohumlarla sözleşmeli üretim modeli uygulanan siyez buğdayı, özellikle fındığın az olduğu Mesudiye ilçesinde üreticilerin vazgeçilmez ürünü oldu.

Üreticiler Siyezi benimsedi

2019’da ilk deneme üretimini yapan 11 üretici bugün 122’ye ulaştı. Üretim alanı 125 dekardan 2 bin dekara çıkarken, üreticilere dağıtılan tohum miktarı 40 tonu geçti. Verimi ve kalitesiyle öne çıkan siyez, hem ekmek, hem de hayvan yemi olarak çiftçinin yüzünü güldürdü.

“Alım garantisi üretimi artırdı”

Mesudiye ilçesi Üçyol Mahallesi’nde siyez buğdayı üreten Mustafa Atmaca ve Murat Özdamar, verdikleri destek dolayısıyla Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’e teşekkür ederek, şunları söyledi:

“Büyükşehir Belediyesi’nin yaptığı toplantılar ve verdiği desteklerle siyez üretimine başladık. O günden bu yana siyez buğdayı üretiyoruz ve güzel verim elde ediyoruz. Hasat sezonu çok iyi geçti. Buğdayın ekmeği çok lezzetli, sapları da hayvan yemi olarak çok verimli. Siyez üretimine başlamamıza ve daha da büyütmemize sağlayan en önemli etken Büyükşehir Belediyesinin alım garantisi oldu.”

Sağlık açısından zengin bir ürün

DNA’sı bozulmamış olması nedeniyle günümüzde en çok tercih edilen buğday türlerinden biri olan siyez, antioksidan bakımından oldukça zengin. Siyez buğdayından yapılan bulgur ve ekmek; mineral, vitamin, lif ve posa yönünden zengin içeriğiyle hücre yapısını koruyor, yaşlanmayı geciktiriyor.

Ünye Kent / Haber Merkezi