Meyveler, yüksek lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir besin grubudur. İçerdiği antioksidan ögeler sayesinde vücudun bağışıklığının güçlenmesini sağlayarak hastalıklara karşı koruyucu etki yapar. Uygun porsiyonda meyve tüketimi kronik hastalıklar için risk oluşumunu azaltır. Meyveler, sağlıklı ve yeterli beslenmenin temelini oluşturur. En sık sorulan sorular ile meyve tüketimine göz atalım.
NEDEN MEYVE TÜKETMELİYİM?
A ve C vitamini ve beta karoten antioksidan özelliktedir. Meyveler; A, C vitamini ve beta karoten kaynağıdır. Bu sayede meyve tüketimi, bağışıklığın güçlenmesinde ve hastalıklara karşı vücut direncinin artmasında önemli bir rol oynar. Özellikle kayısı, elma, armut ve incir gibi meyveler yüksek lif içeriği sayesinde kabızlığın önlenmesinde faydalı olacaktır. Ayrıca sık sık tatlı ihtiyacı hissediyorsanız kuru meyveler, tatlı isteğinizi bastırmanızda, kan şekerinin düzenlenmesinde ve tokluk hissinizin sağlanmasında yardımcı olacaktır.
GÜNDE NE KADAR MEYVE TÜKETMEM GEREKİR?
Günlük tüketilmesi gereken meyve miktarı kişiden kişiye göre değişmektedir. Bu miktar yaşa, cinsiyete, kiloya, boya ve fiziksel aktiviteye bağlıdır. Sağlıklı bir bireyin günde 2-3 porsiyon meyve tüketmesi önerilir. Bu miktarı tek bir seferde değil, ara öğünlere bölerek tüketmeniz daha sağlıklı olacaktır.
1 PORSİYON MEYVE NEYE EŞİTTİR?
1 porsiyon meyvenin karşılığı; elma 1 orta boy, kayısı 4 orta boy, karpuz 3 üçgen dilim, kiraz 10 adet, şeftali bir orta boy ve erik ise 10 adettir. Kuru meyveler için ise, 1 yemek kaşığı kuru üzüm veya kuru dut, 3 adet kuru kayısı ve 2 adet hurma 1 porsiyon meyveye eşittir.
FAZLA MİKTARDA MEYVE YEMEK KİLO ALDIRIR MI?
Özellikle yaz aylarında, kış aylarına göre meyveler daha çeşitli ve daha tüketilebilir. Karpuz, kiraz, erik, çilek derken sonrasında olması gerekenden fazla meyve tükettiğimizi fark edebiliyoruz. Peki, çok meyve yersek kilo alır mıyız? Evet. Fazla meyve tüketimi kilo almanıza sebep olur. Her yiyecekte olduğu gibi, meyvenin de fazla tüketilmesi kilo artışına neden olur. Bu sebepten meyve tüketirken, sizin için önerilen miktarı aşmamaya özen gösterin.
MEYVE Mİ, MEYVE SUYU MU?
Sıcak havaların etkisiyle ferahlamak için soğuk içeceklere yöneliyoruz. Bunlardan biri ise meyve suyu. Fakat meyve suları, meyve kadar masum değil. 1 bardak meyve suyu elde etmek için 4-5 porsiyon meyve kullanmak gerekiyor. Meyve suyunu tükettikten sonra ise, kan şekeri hızla yükseliyor, fazla früktoz alımı gerçekleşiyor ve ekstra kalori almış oluyoruz. Bu durumun alışkanlık haline gelmesi kilo artışına da sebep olabiliyor. Meyveleri sıkmadan tükettiğinizde posasından da faydalanmış olursunuz.
Özellikle diyabeti olan bireylerin meyve tüketirken, tüketilen miktara dikkat etmesi gerekir. Meyvenin olması gereken ölçüde tüketilmesi sağlık için olumlu etki gösterecektir.
