1 “adet” patlican 10 TL.
1kg patlican 34 TL. findik fiyatini geçti.
Ama üreticinin fiyatini...
1 kg kabuklu findik markette 65 TL
Bu memlekette ekonomi, üreticiye ve tüketiciye degil de rafa pazarlayan tüccara mi çalisiyor...
Bu memlekette ekonomik kriz tarlada üreticiyi etkilemiyor da, tüccari mi etkiliyor?..
Bu günkü market satislarina göre her findik üreticisi, evinin bir odasini paketleme faaliyet alanina çevirsin. Çok zor degil KOSGEB'e de basvurup Girisimci Destegi alsin...
Üretici bilsin ki sadece paketleme ile, tarlada verdigi emek ve masraftan daha az emek ve masraf yaparak "daha çok" kazanacak...
Herkes elindeki findigi evinin bir odasinda paketlesin, marketlere ve kuruyemisçilere toptan, sehirler arasi yolun kenarinda ve ya yüklesin arabasina findik üretilmeyen sehirlerde parakende satsin...
Simdi bir düsünelim. Çok eskiden bir iki köye hizmet eden “degirmenler” vardi. Simdi de bir iki köye hizmet eden “findik kavurma ve paketleme” banti olabilir. Bu is düsünüldügü gibi çok pahali da degil. Fazla alan da kaplamiyor. Artik küçük kapasiteler için kocaman tesislere ihtiyaç yok. Bu isi yapmak üzere evlerin bir odasinda bile kurulabilecek mini “oda tipi” paketleme, kirma ve kurutma makineleri var... Hatta alaniniza göre sifirdan da çok kolay üretilip kurulabiliyor.
Bu is iki üç inek beslemek gibi... Bes on koyun beslemek gibi neden olmasin. Bir seracilik, bir aricilik gibi neden olmasin...
Köylüler yetistirdikleri en kaliteli findiklari kabuklu olarak ve ya iç findik yapip kavurup paketlerler. Böylece her evde küçük ama gelir getirici bir kabuklu yemis ve ya kuruyemis ticareti dogar.
Inanin bu is için, "Ordu'nun gelecegi için gece gündüz durmadan çalisiyoruz diyen" Ordu Büyüksehir Belediyesine hiç ihtiyaç yok...
Sadece biraz cesaret ve öngörü...
Saygi ile...
