Keten tohumu bitkisel bir protein kaynağıdır ve vitamin mineral bakımından oldukça zengindir. İçeriğindeki lif, Omega 3, A, C, E ve B grubu vitaminleri, demir, çinko ve magnezyum sayesinde zayıflama ve sağlık üzerinde olumlu etkileri vardır.
Keten tohumu yüksek lif içeriği ve sağlıklı yağlar sayesinde sindirim sistemini düzenler. Bu sayede kabızlık probleminin önüne geçilmesinde yardımcı olur. Aynı zamanda lif içeriğinden dolayı tokluk süresinin uzamasını sağlayarak daha az besin tüketimini, buna bağlı olarak enerji alımının azalarak kilo kaybının kontrolünde ve kolaylaşmasında da fayda sağlar.
Omega 3 içeriği sayesinde, kalp sağlığının korunmasında, kolesterolün düşürülmesinde ve unutkanlığın önüne geçilmesinde de yardımcı olur.
İnsülin direnci veya diyabetik bireyler de kan şekeri seviyesini dengelemeye yardımcı olur. Kan şekeri düşüklüğünün önüne geçerek, hipoglisemiyi ve tatlı isteği ataklarını düşürür. Ayrıca keten tohumunun glüten içeriği olmadığı için, çölyak hastaları veya glüten intoleransı olan bireyler de rahatlıkla keten tohumu tüketebilir.
C ve E vitaminleri içeriğinden dolayı; cilt, saç ve tırnak sağlığının korunmasında da etkilidir. Keten tohumunun, bazı deri hastalıklarına iyi geldiği gibi, saç dökülmesi ve tırnak kırılmasında da faydalı olduğu gözlenmiştir.
Keten tohumu öğütülerek veya bütün halinde tüketilebilir. Bütün tüketildiği takdirde, bağırsakta parçalanması zorlaşabilmektedir. Buna bağlı olarak şişkinlik, gaz veya hazımsızlık gibi sindirim problemleri gözlenebilir. Keten tohumunu tüketirken, iyice çiğnemeniz veya öğüterek tüketmeniz bu tür sorunların önüne geçebilir. Fakat dikkat edilmesi gerekilen diğer bir nokta ise, öğütülmüş keten tohumunun uzun süre bekletilmesi sağlık açısından risk taşıyabilir. Bu sebepten, tüketeceğiniz miktarlarda öğütmeniz daha yararlı olacaktır.
Keten tohumunun yağ içeriğini de göz ardı etmemek lazım. Fazla miktarda tüketildiğinde, alerji, ishal ve sindirim problemlerine yol açabildiği gibi kilo alımına da sebep olabilir. Yağ içeriği olduğundan fazla yağ tüketimi de vücutta depolanacaktır. Keten tohumunu tüketirken bol su tüketmeyi de ihmal etmemek gerekir. Mide- bağırsak hastalarının veya uzun süreli ilaç kullanan bireylerin, doktoruna danışarak keten tohumunu tüketmesi önerilir. Ayrıca, hamile ve emziren kadınların, keten tohumu tüketiminden uzak durması önemlidir.
Keten tohumunu, salatalarınıza, yoğurtlarınıza, yulaf lapanıza, keklerinize veya kurabiyelerinize ekleyebilirsiniz. Kısacası keten tohumu; yağ yakımını ve metabolizmayı hızlandırması, iştahı baskılayarak tokluk hissinin sağlanması gibi faydalarıyla zayıflamaya da yardımcıdır. Doğru ölçüde kullanıldığı takdirde, keten tohumu sağlığımız için oldukça faydalıdır.
