DİYETİSYEN EBRU ZEYNEP ÇÖP


Temmuz Ayının Sebze ve Meyvelerinin Faydaları

Diyetisyen


Yaz mevsiminin tam ortasında, Temmuz ayı, taze sebze ve meyvelerin bol olduğu bir dönemdir. Bu ayda doğanın bize sunduğu bu lezzetli ve besleyici yiyecekler, sağlığımızı desteklemek ve vücudumuza enerji vermek için harika bir fırsat sunar. 

Domates: Domates, yazın en popüler sebzelerinden biridir ve Temmuz ayında en taze halini alır. Likopen açısından zengin olan domates, güçlü bir antioksidandır ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca, C vitamini, potasyum ve folik asit içerir. Domates, kalp sağlığını korur, kan basıncını düzenler ve cildi güzelleştirir. Salatalarda, soslarda ve sandviçlerde domatesi bolca kullanarak sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz.

Salatalık: Salatalık, yaz aylarının serinletici sebzelerindendir. Yüksek su içeriği sayesinde vücudu nemlendirir ve serinletir. Salatalık, aynı zamanda sindirim sistemini destekleyen ve kabızlığı önleyen lifler açısından zengindir. Cilt sağlığı için de faydalıdır, cildi nemlendirir ve canlandırır. Salatalık dilimlerini salatalara ekleyebilir veya serinletici bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.

Kabak: Kabak, düşük kalorili ve besleyici bir sebzedir. Yüksek miktarda A vitamini, C vitamini ve potasyum içerir. Kabak, göz sağlığını korur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve tansiyonu düzenler. Ayrıca, kabak sindirim sistemi için faydalıdır ve kilo vermeye yardımcı olur. Izgara, haşlama veya buğulama gibi farklı pişirme yöntemleriyle kabağı lezzetli ve sağlıklı yemekler haline getirebilirsiniz.

Patlıcan: Lif, vitaminler ve mineraller açısından zengin olan patlıcan, kalp sağlığını korur ve sindirimi destekler. Ayrıca, patlıcanın antioksidan özellikleri, hücreleri serbest radikallerin zararlarından korur. Patlıcanı közleyerek, ızgara yaparak veya zeytinyağlı yemeklerde kullanarak tüketebilirsiniz.

Yeşil Fasulye: Yeşil fasulye, yaz aylarında taze olarak bulunabilen ve besleyici bir sebzedir. Yüksek miktarda A vitamini, C vitamini, K vitamini ve folik asit içerir. Yeşil fasulye, kemik sağlığını korur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirimi destekler. Zeytinyağlı yemeklerde veya salatalarda yeşil fasulyeyi kullanarak beslenmenizi zenginleştirebilirsiniz.

Şeftali: Şeftali, Temmuz ayının en lezzetli meyvelerinden biridir. A vitamini, C vitamini ve potasyum açısından zengin olan şeftali, cilt sağlığını korur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirimi destekler. Şeftali, aynı zamanda düşük kalorili bir meyvedir ve kilo kontrolüne yardımcı olur. 

Karpuz: Yüksek su içeriği sayesinde vücudu nemlendirir ve serinletir. Karpuz, A vitamini, C vitamini ve likopen açısından zengindir. Karpuz, kalp sağlığını korur, cildi güzelleştirir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Dilimleyerek veya karpuzlu salatalar yaparak tüketebilirsiniz.

Kiraz: Antioksidanlar, C vitamini ve potasyum açısından zengin olan kiraz, kalp sağlığını korur, kas ve sinir fonksiyonlarını destekler ve inflamasyonu azaltır. Kiraz, aynı zamanda uyku kalitesini artıran melatonin hormonu içerir. Taze olarak tüketebileceğiniz gibi, tatlılarda veya salatalarda da kullanabilirsiniz.

Böğürtlen: Böğürtlen, yaz mevsiminin antioksidan deposu olan meyvelerindendir. C vitamini, K vitamini ve lif açısından zengin olan böğürtlen, bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi destekler ve kemik sağlığını korur. Böğürtlen, aynı zamanda düşük kalorili bir meyvedir ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Taze olarak tüketebilir veya yoğurt, smoothie ve salatalara ekleyebilirsiniz.

 

YAZARLAR

https://www.facebook.com/%C3%9Cnye-Kent-Ofset-106507792092593