Yaban mersini; mavi yemiş veya blueberry adı ile de bilinen mor veya mavi renkli meyvelerdir. Yaban mersini özellikle antioksidan özelliği ile de bilinmektedir. A, K, C ve E vitamininin yanında; potasyum, magnezyum, demir ve kalsiyum gibi mineralleri de içerir. Düşük kalori içeriği sebebiyle de, zayıflama sürecinde de tüketilebilecek meyveler arasında yer alır.
Antioksidan İçeriği Yüksek: Yaban mersininin, flavonoidler ve fenoller gibi birçok antioksidan içerdiği yapılan çalışmalarla birlikte kanıtlanmıştır. Bu sayede bağışıklığımızı güçlendirerek, vücudumuzu hastalıklara karşı daha dirençli hale getirmeye yardımcı olmaktadır. Ayrıca yaban mersini, yüksek antioksidan içeriği sayesinde, beyin sağlığını koruyarak Alzheimer hastalığının önlenmesinde ve hafızayı güçlendirmede de fayda sağlayabilmektedir.
Kalp Sağlığını Koruyucu: Yaban mersininin içinde bulunan; potasyum, folat, B6 ve C vitamini, kolesterol içeriğini düşürücü etki yaparak kalp sağlığını korumaya da faydalı olduğu bilinmektedir. Yaban mersini, zengin lif içeriğinden dolayı, kötü kolesterol seviyesini azaltarak kalp hastalığı riskini düşürmeye yardımcı olur.
Göz ve Cilt Sağlığına Faydalı: Yaban mersini; flavonoidler, selenyum, çinko, E, C, A vitaminleri ve fosfor açısından zengindir. Yüksek antioksidan içeriğini de göz önünde bulundurduğumuzda yaban mersini; göz kuruluğu, göz enfeksiyonları, miyop, hipermetrop gibi göz problemlerinin iyileşmesinde ve azaltılmasında etkilidir.
Yaban mersini C vitamini içerir. C vitamini, vücudumuzda kolajen üretimine destek olmaktadır. Kolajen, cilt sağlığı için oldukça faydalıdır. Yaban mersini düzenli tüketildiği takdirde; kolajen üretimi de artarak, cilt kuruluğu, kırışıklık, kızarıklık vb. gibi cilt sorunlarının azaltılması ve önlenmesinde yardımcı olur. İçerdiği antioksidanlar sayesinde de, oksidatif hasardan korur, cilt üzerindeki toksinlerin atılmasını sağlayarak, gözeneklerin tıkanmasını önler. Bu sayede akne tedavisinde de yardımcı rol oynar.
Kabızlık Önleyici: Yaban mersini lif açısından zengindir. Zengin lif içeriği sayesinde, bağırsak hareketini arttırarak, sindirim problemlerinin önüne geçer ve kabızlığın önlenmesinde fayda sağlar.
Yaban mersini, vücudumuz için oldukça faydalıdır. Kan basıncının azalmasında, kan şekerinin kontrolünün sağlanmasında, tokluk süresini arttırarak kilo kaybının desteklenmesinde, bazı kanser türlerinin önlenmesinde, idrar yolu enfeksiyonlarında, ağır antrenmanlar sonrasında kasların korunmasında da yararları vardır.
Yaban mersinini ara öğünlerinizde yoğurdunuza ekleyerek, evde hazırladığınız keklerinize, kurabiyelerinize ilave ederek ve kurutarak çayını da tüketebilirsiniz. Yaban mersini aşırı tüketildiği takdirde; şişkinlik, gaz, hazımsızlık gibi mide problemlerine yol açabilir. Ayrıca, yaban mersini yüksek miktarda K vitamini içerdiğinden, kan sulandırıcı gibi ilaç kullanan bireylerin doktoruna danışarak tüketmesi tavsiye edilmektedir.
