HATUN ÖZTÜRK

Tarih: 27.08.2023 16:25

Yaz Pastası Şöleni

Merhaba arkadaşlar, size çok pratik bir tarif ile geldim, bu ölçü 16 cm kelepçeli kalıp içindir.

6-8 Kişilik yaz pastası şölenini 10 dakikada hazırlayıp, 25 dakikada pişirip 1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edelim. Vaktiniz varsa akşamdan yapın daha güzel oluyor, soğuk soğuk özellikle yaz aylarında mükemmel bir lezzet tavsiye ederim.

Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı süt (200 ml bardak )
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 15 tatlı kaşığı toz şeker
• 100 ml sıvı krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurtanın sarısı

Mandalina Peltesi İçin;

• 1 su bardağı mandalina suyu (Bardak ölçüm 300 ml, taze sıkılmış mandalina olacak ya da taze sıkılmış portakal suyu)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Alt Tabanı İçin;

• 8 adet kedili bisküvi
• 1 su bardağı süt (ıslatmak için)

Üzerini Süslemek İçin;

• 1 adet mandalina
• Çam fıstığı tozu
• Eritilmiş beyaz çikolata kullandım siz istediğiniz gibi yapabilirsiniz.

Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce bisküvileri süt ile ıslatıp kalıbımıza dizelim.
2. Sonra derin bir tencereye; süt, şeker, nişasta, yumurta, un, sıvı krema koyup karıştıralım. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
3. En son kıvamı koyu olunca, tereyağı katıp tekrar karıştırarak ocaktan alın ve bunu kalıbınıza dökün hepsini.
4. Üzerini düzeltip buzdolabına koyun, biraz soğusun.
5. Siz de o sıra mandalina peltesini hazırlayın; 1 su bardağı taze sıkılmış mandalinayı tencereye alın ve üzerine şeker ve nişasta ekleyin.
6. Koyu kıvam olana kadar karıştırın, koyulaşınca ocaktan alın.
7. Dolaptan pastamızı çıkartıp, üzerine döküp tekrar dolaba kaldırın.
8. 1 saat kadar dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun.