Ünyenin içinde gezen gezene
Mizrapin öteki adi tezene
Çamuru su ile karip ezene
Çölekçi ustasi denir Ünyede
Dikenin ucunun melevcan adi
Kavrulur sahanda güzeldir tadi
Yemedim diyemez ne pasa kadi
Her türlü sofrada yenir Ünyede
Sütlücan boynunu büker yürekten
Kaldirik otunu söktüm topraktan
Dolmalar sarilir tefek yapraktan
Adina da sarma denir Ünyede
Kirmizi biberi kurutttum bastan
Cevizi findigi ögüttüm tastan
Çesitli baharat katip yavastan
Bibertuzu yapip yenir Ünyede
Her türlü baligin tavasi baska
Hamsi ile lezzet dönüsür aska
Lobyeyi yemeyen söylenir keske
Bileki ekmegi yenir Ünyede
Kulfani soframiz enginden öte
Kus basi et ile yapilir söte
Güllaçi yekpare bulayip süte
Ramazan boyunca yenir Ünyede.