Şimdi Nivik yeme zamanı!

Halk arasında egzama ve mantar türü iç ve dış hastalıklara iyi geldiği söylenen Niviğin yılda en az bir kez yenilmesi tavsiye ediliyor.

Doğal Aktarcı İlhan dal sosyal medya hesabından yaptığı bilgilendirme paylaşımında Nivik ile ilgili olarak şunları söyledi;

“Nivik yemeği gübrenin tarım ilacının ulaşamadığı ağaçlık ve dikenlik ortamlarda yetişen ve Karadeniz’deki adıyla Nivik denilen yeşil renkli 15~20 cm boyunda bir bitkiden yapılır.

Mısır ekmeği, pırasa ve soğan karışımından kavrularak yapılır. Yerken fazla çiğnenmemelidir.

Yapılması beceri ister. Niviğin suyu sıkılarak iyice çıkarılmaz ise ağız içinde karıncalanma karışımlı bir etki yapar. 

Halk arasında egzama ve mantar türü iç ve dış hastalıklara iyi geldiği söylenmektedir.

Yanında doğal elma, erik ve dut pekmezi sulandırılarak içilirse daha bir zevkle yenir.

Önceden büyüklerimiz, yılda en az bir kere yenmesi gerektiğini ve şifa olduğunu söylerlerdi. Bu yemeğe hiç bir lokantada rastlama şansınız yoktur. Tamamen organiktir.”

Ünye KENT Haber