Her sene yilbasi yaklasirken bir tartismadir baslar, Müslüman yilbasi kutlamaz, Müslüman hindi yemez, Müslüman çam süslemez, Müslüman kirmizi iç çamasirlari giymez.
Baska hiç is yokmus gibi bilinçli olarak bunlarla ugrasir, sade vatandasin aklini karistirlar, bu dikkatleri baska tarafa çekmekten baska bir sey degildir, sanki Müslüman olmak bunlarla sinirli.
Yalan söylemeyin, faizcilik yapmayin, öldürmeyin, zina yapmayin, küçük kiz çocuklari ile evlenmeyin, demiyorlar, bütün dertleri, yilbasi , çam agaci ve hindi..
Birakin isteyen istedigini yesin.
Yilbasi –Hindi ve Yasaklar
Yilbasi kutlamanin dinle, Müslümanlikla, Hristiyanlikla bir ilgisi yoktur, dinsizi, inanani, mecusisi, yahudisi, budisti, ateisti, hep yeni yili kutlarlar, dünyada yeni yil kutlamalarindan daha fazla kutlanan baska bir gün yoktur.
Yilbasi kutlamanin, hindi yemenin, anneler günü kutlamanin, çam süslemenin dini hiçbir engeli yoktur, bunlari yapani günahkar ilan etmek, Allah adina yasak koymak demektir ve çok daha büyük günahtir.
Bati’dan geliyor diye bir kutlamayi yasaklamak yanlistir, dogum günü gibi anneler günü gibi birçok kutlama Bati kökenlidir, hatta kiyafetlerimizde Bati’dan alinmistir, ceket, pantolon, gömlek, rok, döpiyes, tayyör, bluz isimleri, ve sekilleri Fransiz kökenlidir, bunlari giydi diye kimse dinden çikmiyor.
Siz son model cep telefonu kullaniyor son model arabalara biniyorsunuz günah olmuyor da hindi yemek mi günah oluyor?
Zaten siz yemeyin midenize dokunur
Hindi ve Hikâyesi
Yilbasinda neden hindi yenir?
Ingilizler hindiye neden Turkey diyorlar?
Hindiler (Meleagridinae), tavuksular takimina ait olan sülüngiller familyasi içerisinde bir alt familya olustururlar. Amerika'ya ilk göç edenler tarafindan kesfedilmis ve 17. yüzyil'in baslarinda Avrupa'ya getirilmistir. Günümüzde eti için yetistirilen bir kümes hayvani olarak taninirlar.
Yine her yilbasi geldiginde bir de hindi sorunu çikar. Yilbasinda “hindi yemek caiz degildir” derler. Aslinda bu garip hayvanin basina gelenler pismis tavugun basina gelmemistir
Noel yemeginde Hristiyanlar hindi yiyor diye bize hindi yemek neden yasak olsun?.
Hindi tavus kusunun akrabasidir, tavus kusu ise Yezidilerce seytanin sembolü sayilir, bunun için de hindi yenmesine karsi çikilir.
Hiristiyanlarin, Hz. Isa'nin dogumu olarak kutladigi "Noel" yemeginde muhakkak hindi yenecek diye bir kural yoktur, hatta çogu yemez, çünkü hindi’nin yilbasi ve Noel’le ilgisi yoktur, hindi büyük ve istah açici görüntüsü tavuk ve kazdan büyük oldugu için kalabalik sofralar tarafindan tercih edilir ve her özel sofrada adet haline gelmistir.
Siz in neler yediginizden haberiniz var mi?
Hemen hemen her ürünün içine konulan Müslümanlarca yenmesi siddetle yasak sayilan basta domuz gibi çesitli hayvanlardan ve böcek kanindan elde edilmis katki maddelerini biliyor musunuz. Hepimizin en azindan bir ufak domuzu götürdügümüzden bir avuç böcek yedigimizden haberiniz var mi?
Hindi Sükran Günü Yemegi
Aslinda hindi Amerikalilarin Sükran Günü yemegidir.
Amerika’da 22 Kasim Sükran Günü'nde kesilir ve yenir.
Ingilizler, Amerika kitasina ayak bastiklarinda onlari Kizilderililer karsilar, ve yiyecek verir, hindi avlamasini, ögretirler. Kizilderililerin yardimi ile yeni hayatlarina baslayan Ingilizler, aradan geçen yillardan sonra ilk geldikleri gün kendilerine sofralarini açan, Kizilderililere sükranlarini sunmak için büyük bir ziyafet hazirlar ve buna Sükran Günü denir.
O günden sonra her hasat sonrasinda bu yemek gelenegi sürer, 1863 yilinda Sükran Günü ulusal bayram ilan edilir.
Sükran Günü’nde 5 gün tatil yapilir, insanlar evlerinde hindilerini kizartip komsularini, dostlarini ve akrabalarini yemege çagirirlar.
Turkey Bird - Türk Kusu
Bu hayvan bir gün geldi Ingiltere’de tüketilmeye baslandi, hindi Ingiltere’ye Hindistan-Madagaskar’dan Türk tüccarlar tarafindan getirildigi için Türkiye’den geliyor sandilar ve Turkey Bird (Türk Kusu) demeye basladilar, sonradan kusu unutuldu adi Turkey kaldi.
Bizim ise bu hayvana hindi dememizin sebebi, Hindistan’dan geldigini sanmamizdi, Fransizlar da “Poulet d’Inde” yani Hindistan Tavugu dediler.
Tüm bu isim kargasasinin nedeni, Kristof Kolomb’un Amerika’yi kesfettiginde burayi Hindistan zannetmis olmasindan geliyordu.
Hintlilerin ise bu hayvana verdikleri isim daha da sasirtici idi, biz Hindistanli anlaminda hindi derken onlarda Türkiyeli anlamina gelen Turki diyorlardi.
Hindi dünyaya yayildikça ismi de daha karisik hale geliyordu, hindi Hollanda’dan Malezya’ya gittigi için Malezyalilar hindiye "Hollanda Tavugu",Kamboçyalilar "Fransiz Tavugu" dediler.
Hindi’nin diger dillerdeki
Adi daha da komik.
Ermenice’de hindinin karsiligi "Hint Tavugu” anlaminda "Hatkahav"dir. Katalancada "Gall d’indi", Ibranicede “Tarnegol hodu” ve Poloncada "Indyk", Yunanlar ise hindiye "Fransiz tavugu" dediler.
Hindi’nin basina gelenler bu kadarla da kalmiyordu. Hirvatlar "Puran", Hawaii dilinde "Pelehu", Portekizlilerde hindiye "Peru" diyorlardi
Araplar “Bizansli Tavuk” anlamina “Dik Rumi", Ruslar "Indeyka" dediler. Vietnam dilindeyse hindi, "Gà tây" "Batili Tavuk" Portekizde de “Peru” ismiyle bilinmektedir.
Hollandalilar ise hindinin Hindistan'in Kalküta sehrinden geldigini sandiklari için. “Kalkoen” der, Hollandacadan bu kelime kuzeydeki Finlandiya, Norveç, Isveç ve Danimarka gibi ülkelerin dillerine geçmistir, onlarda hindiye “Kalküt” derler, Almanca’da da önceleri Kalkhuhn, (Kalkuta Tavugu) denirken sonralari Turkische Hahn (Türk horozu) simdilerde ise Truthahn diye bilinmektedir. Misirlilar da Türkiye'den geldigini düsünüp Dik-Rum demislerdir.
Hindi dünyada yayildikça
adi daha karmasik hale gelmis.
Azeriler hindiye “Hinduska”, Italyanlar “Pavo d'indio”, Ruslar “Indejka”, derler. Bazi ülkeler ise hindiyi ilk defa hangi ülkeden aldilarsa onlarin ismini vermisler.
Örnegin Araplar (Dik- hindi”, yani (Hint horozu) disinda) Anadolu horozu anlamina gelen”Dik- Rumi” ve Habesistan “Etiyopya horozu” manasinda “Dik al-habas” diyorlar.
Kürtçede hindiye “Elok” ve Sam'li anlaminda “Sami” denir. Kürtlere de hindi ilk defa Sam’dan gelmis olmali.
Tunus ve Fas, “libi/bibi”; Arnavutlar denizden gelen anlaminda ‘ deniz horozu’ demisler.
Italya’da disisine ‘tacchina’ erkegine ‘tacchino’; Kibris’da Rum tarafinda disisine ‘galina’, erkegine ‘galo’ , Türk tarafinda ise ‘alina’ ve ‘alo’ diye bilinmis.
Hindinin en garip ismi ise Farsçada:” Buqalamun,” dur, yani bildigimiz bukalemun.
Bu kadar isimden sonra en yakisani bu isim olmus herhalde
Hindi Hakkinda Diger
Ilginç Bilgiler
Kristof Kolomb hindiyi gördügü zaman geldikleri yerde buna benzer bir hayvan yoktu ve derhal bunlardan gemilerine yükleyip götürdüler.
19cu yüzyildan önce ise genellikle yilbasi ne Noel sofralarinda kaz yenirdi, kazlar yeterince büyük ve doyurucu olmuyordu.
Dünya hindi pazarinin yarisi 53,13 lük payla ABD ye ait Türkiye, dünyada, 18nci sirada.
Hindi Türkiye’de en çok Kandira da yetistirilir, Kandira da bütün köylerde her ailede bir hindi sürüsü vardir. Bu yörede hindinin yöresel adi “Kel"dir. Erkek hindiye GURK adi verilir
Kaynak: ÇMB (Evrim Agaci)
Gelecek hafta:
Yilbasinda neden kirmizi iç çamasiri giyilir?
